キノシタケ
鎌倉に移住した夫+妻+娘のブログ

レモン酒の作り方

姉からレモン酒の作り方を教わったので挑戦。

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材料は、
・レモン5個
・氷砂糖200g
・ホワイトリカー900ml

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沸騰したお湯に容器を15分ほどつけて殺菌します。煮沸消毒が終わったら、しっかり乾かします。

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レモンは用意した5個のうち、4個は皮をむいて、残りは皮付きのまま輪切りに。

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容器に氷砂糖、レモン、ホワイトリカーの順に入れます。レモンは重ねるように入れるのがポイントとのこと。

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後は、待つだけー。1ヶ月ぐらい待てば飲めるそうな。夜の楽しみがふえた。ふふふ。

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